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Grüne Smoothies für Anfänger

Grüne Smoothies, also im Mixer hergestellte Mischgetränke aus Obst und grünem Blattgemüse gelten aktuell als einer der innovativsten und wertvollsten Ernährungstipps. Die Verwendung von Bio-Produkten erhöht die Freude und den Nutzen für die Gesundheit und sollte Grundlage für die Herstellung sein.

Grünes ins Glas
Auch wenn man sonst rohes Blattgemüse nur selten auf dem Speiseplan hat, eignen sich grüne Smoothies besonders, wertvolles Chlorophyll und Fruchtvitamine regelmäßig und gern zu sich zu nehmen.

So leicht sind Smoothies gemacht
Wenn deine ersten eigenen Smoothie-Experimente gelingen, dann fällt es dir leichter am Ball zu bleiben und deine Smoothie-Küche weiter zu entwickeln.

Welche Obstsorten, Blattgemüse und Gemüsesorten erleichtern den Einstieg?

Grüner Smoothie mit frischen Zutaten


Ein leckeres Smoothie Grundrezept:
2 Bananen

2 Mittelgroße Äpfel
1 Avocado
mit 550 ml Wasser mixen
danach zugeben:
1 Kopf Salat oder gleiche Menge Spinat oder Spitzkohl
(Im Winter nach Belieben ein Stück geschälte Ingwerwurzel hinzugeben)

und erneut mixen

Wie lange hält sich ein grüner Smoothie?

Unser Tipp für die Haltbarkeit:
Flaschen mit großer Öffnung und mit Deckel ermöglichen eine problemlose Lagerung bis zu drei Tagen im Kühlschrank.

Die besten Erfahrungen haben wir mit BPA – freien Trinkflaschen mittlerer Größe gemacht – z.B. 0,75 Liter. Aus dem Mixer lassen sich die Smoothies ganz leicht hineingießen – die erste Portion direkt ins Trinkglas, dann den Deckel drauf und ab in den Kühlschrank. Durch den Verschluss vermeidet man das Nachdunkeln der Smoothie-Oberfläche. So bleibt der Inhalt bis zu drei Tage im Kühlschrank frisch und man braucht den Mixer nicht täglich anzuwerfen. Weiterer Vorteil der Flaschen: Sie sind spülmaschinentauglich und dadurch leicht zu reinigen.

mein gesundheitstipp  Buch-Empfehlung:
Grüne Smoothies – Die supergesunde Mini-Mahlzeit aus dem Mixer, von Christian Guth und  Burkhard Hickisch

RZ 11 RG Grüne Smoothies_jh.indd

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